近日,貴池區(qū)馬衙街道人大工委組織部分區(qū)人大代表聯(lián)合市場監(jiān)督管理所等部門,對轄區(qū)重點餐飲單位食品安全工作進行專項檢查。
檢查組先后來到馬衙幼兒園食堂、金山野火鍋店、可可飯店等場所,通過“看、聽、問、查”等方式,認真核查臺賬記錄,詳細了解食品安全責任落實情況。在馬衙幼兒園,實地察看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品儲藏間和操作流程,詢問食材采購渠道、留樣管理制度及從業(yè)人員健康狀況等。檢查組指出,校園食品安全事關千家萬戶,必須建立最嚴謹?shù)臉藴剩瑢嵤┳顕栏竦谋O(jiān)管,確保祖國幼苗的健康成長。在金山野火鍋店和可可飯店,重點關注火鍋底料、食用油等原料的進貨臺賬與質檢報告,檢查了后廚的“三防”設施、餐具消毒及餐廚垃圾處理情況,并與經(jīng)營者深入交流,聽取意見建議。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范、衛(wèi)生細節(jié)有待加強等問題,現(xiàn)場反饋,督促立即整改落實。
此次專項檢查,代表們立足監(jiān)督職責,堅持問題導向,推動餐飲企業(yè)落實食品安全主體責任,全力保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。下一步,馬衙街道人大工委將繼續(xù)圍繞民生關切,組織代表開展形式多樣的履職活動,以腳步丈量責任,以調研收集民意,以監(jiān)督推動落實,努力把惠民生、暖民心、順民意的工作更好做到群眾心坎上。
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